Wisata ke Bali akan terasa lengkap jika berwisata makanan alias wisata kuliner. Bali sendiri memiliki beberapa makanan khas, diantaranya lawar, jejeruk, srapah, ngeleb, gegode, jukut urab, kokmoh, urutan, bontot, brengkes, tum, lemped, ares, balung, guling dan betutu. Saya tidak akan menjelaskan apa isi dari makanan tersebut, karena aku sendiri kurang mengerti, aku akan tulis wisata kuliner yang bisa dikunjungi dan aku pernah mencobanya (pokok'nya recommended lah).
Aku pilahkan tempat wisata kuliner dalam 2 kategori, kategori pertama untuk Harga Hemat, dan Harga Menengah untuk kategori kedua. Aku tidak menulis untuk kategori Harga Mahal, karena aku belum mampu mencobanya.
- Kategori: Harga Hemat
- Ayam Betutu Gilimanuk (Denpasar & Kuta)
- Sup Kepala Ikan & Ikan Goreng Mak Beng (Sanur)
- Sup Kepala Ikan Warung Lembongan (Denpasar)
- Nasi Pedas Bu Andika (Kuta)
- Warung Nikmat (Kuta)
- Warung Ikan Hiu Pak Item (Jimbaran)
- Nasi Kedewatan (Pusat di Ubud, tapi di Denpasar juga ada)
- Nasi Warung Pojok (Denpasar) - Kategori: Harga Menengah
- Bali Nikmat (Kuta).
- Asian Spice (Kuta).
- Rumors Cafe (Oberoi).
- Restoran di Jimbaran (Jimbaran).
- Goodies (Pantai Double Six)
Harga Hemat:
- Ayam Betutu Gilimanuk. Jika suka dengan daging ayam dan rasa pedas, maka makanan ini wajib dicoba. Ayam Betutu merupakan ayam yang diolah dengan bumbu dapur lengkap/jangkep yang dihaluskan, kemudian direbus atau dikukus bersama2 ayam selama beberapa jam, sehingga bumbu meresap dalam ayam. Ayam Betutu disajikan dengan sayur kangkung yang direbus dan dicampur dengan sambel terasi, dan ada sambel lain juga yang merupakan khas bali, yakni Sambel Matah. Sambal matah terbuat dari cabe dan bawang yang dicampur dengan minyak kelapa..Yummy. Selain menu Ayam Betutu kuah/original, ada juga Ayam Betutu Goreng (cocok bagi yang tidak suka pedas), Bebek Betutu, Sate Lilit (Ikan Laut), Lawar, Urap-urapan. Ayam Betutu Gilimanuk ada di 3 lokasi, yaitu: Jl. Merdeka Renon Denpasar, Jl. Buluh Indah Denpasar dan Jl. Raya Tuban Kuta. Lokasi yang paling sering aku kunjungi adalah di Renon, karena menurut aku rasanya lebih enak dibandingkan dengan 2 restoran lainnya. Mengenai harga, untuk satu potong atau 1/4 ekor Rp. 18.000, akan lebih hemat jika membeli satu ekor ayam. Jika dibandingkan dengan harga Ayam Siap Saji, memang lebih mahal, tapi soal rasa, Ayam Betutu jagonya.
- Sup Kepala Ikan dan Ikan Goreng Mak Beng. Jika berkunjung ke wilayah Sanur, jangan lupa mampir ke Mak Beng. Menu yang tersedia hanya 2 macam, Sup Kepala Ikan dan Ikan Goreng plus sambel plus sepiring nasi putih anget. Menu ini akan terasa lebih nikmat jika disantap pagi hari, ditemani semilir angin dari pantai Sanur. Dicermati dari rasa dan harga, lumayan enak dan murah, tapi dilihat dari tempatnya yang kurang bersih, sedikit mengurangi rasanya, karena makan ditemani dengan lalat yang berkeliaran. Aku lebih suka Sup Kepala Ikan, karena rasanya yang mantap (bumbunya itu loh), apalagi kalo saat itu ikan yang tersedia Ikan Kakap. Harga saat ini, aku kurang pasti, mungkin sekitar Rp. 20.000-an, dan itu kita sudah dapat sepiring nasi putih, sepotong ikan goreng, semangkuk sup kepala ikan dan minuman (lebih baik pilih air mineral dalam kemasan atau teh botol).
Sup Kepala Ikan & Ikan Goreng Warung Lembongan. Jangan dibayangkan warung ini ada di pulau Lembongan, tapi tepatnya ada di Jl. Puputan Renon Denpasar. Menunya sama persis dengan Mak Beng, tapi aku ga tau persis apakah pemiliknya sama atau beda, yang jelas, rasa hampir sama, dan harga sedikit lebih murah, yaitu sekitar Rp. 17.000 komplit makan dan minum. - Nasi Pedas Bu Andika. Jika hobi makan pedas, jangan pernah lewatkan untuk coba Nasi Pedas Bu Andika. Lokasi ada di Kuta (di sebelah hotel Ratna Kuta, depan Supermarket Supernova/JOGER). Bermacam-macam menu tersedia disini, ayam, daging, ikan, tahu, tempe, sayuran dan pastinya sambel yang pedas, bahkan bagi aku sendiri, nasinya pun terasa pedas...hehe...engga kok.
- To be continued...
